1 Abacaxi Hawai
azeitona preta sem caroço
cheiro verde
cebola
palmito ou cogumelos
maçã verde
uva passa
sal
azeite
hortelã

molho:
2 colheres de maionese
1 colher de creme de leite

Modo de Preparo:

Cortar o abacaxi ao meio de comprido, tirar a polpa e picar em cubinhos. Adicionar a azeitona,cheiro verde, cebola, palmito, uva passa, maçã verde cortada em cubinhos, sal a gosto, azeite e hortelã. Colocar o molho( a porção de molho é para 1 abacaxi) e misturar. ( se gostar pode acrescentar ao molho um pouco de requeijão). Coloque tudo dentro da casca de abacaxi e cubra com batata palha.